plateau de fromages pornichet La Baule
Le Plateau de fromages est un moment de partage ou chaque convive découvre ou redécouvre des terroirs.
L’accompagnement de votre plateau apporte une touche d’originalité que vous le proposiez au moment de l’apéritif ou entre le plat et le dessert.
Agrémenter votre plateau en plaçant quelques grappes de raisin, de poires tranchées, de figues, de noix, d’amandes, de tomates, de radis, de la charcuterie fine ou du chocolat. Vous pouvez compter sur les inspirations de votre fromager pour rendre irrésistible votre Plateau Fromage.
Les meilleurs Accords Fromages & Vins
Beaucoup de boissons s’accordent avec le Fromage, à condition qu’elles ne soient pas acides. Les Vins, les Champagnes, les Bières, les Cidres accompagnent la plupart des Fromages.
Si vous choisissez le Vin pour accompagner votre Plateau, vous pouvez l’accorder au Fromage le plus corsé.
Le Vin blanc lorsqu’il est doux et léger convient à quasiment toutes les variétés de Fromage.
Plateau Fromages fondant et croquant
L’association Fromages-noix-amandes a tout pour satisfaire votre palais. Lorsque le Fromage crémeux fond dans la bouche, les noix et amandes provoquent des explosions de saveurs. Leurs arômes se marient parfaitement. Les noix soulignent le goût de noisette de certains Fromages.
Plateau Fromages et charcuterie fine
Le secret d’un bon plateau de Fromage et Charcuterie réside dans l’accord parfait entre les mets. Pour le Fromage, Il faudra choisir des textures différentes « pâte molle, persillée, dure, fromage frais… ». Pour la charcuterie « Jambon cru, Chorizo, Coppa, Langouille, Rosette… ». Sans oublier du très bon pain.
Plateau Fromages et légumes
Le Fromage et les légumes font très bon ménage. Les légumes crus apportent au Fromage une note de fraîcheur et s’accordent parfaitement avec son goût légèrement acide. Surtout au printemps, Fromages et crudités croquantes offrent des plaisirs gustatifs pleins de vitamines.
Plateau Fromages et Fruits
Le Fromage et les figues, raisins, poires, framboises, mûres – vous connaissez ! Choisir des fruits de saison car ils ouvrent d’innombrables possibilités pour l’association Fromages et Fruits. Préparez-vous à faire de nouvelles expériences gustatives, les combinaisons possibles sont variées et délicieuses.
